درس حول مصدر الأغذية للسنة الاولى متوسط

درس حول مصدر الأغذية للسنة الاولى متوسط

تحضير درس حول مصدر الأغذية للسنة 1 متوسط
الأستاذ: موسى حمزة

  • الميدان: الإنسان والصحة
  • المقطع: التغذية عند الانسان
  • المورد التعلمي: مصدر وتركيب الاغذية
  • تعلم مورد: مصدر الاغذية
  • الأستاذ: موسى حمزة

نشاط 01: التعرف على مصدر الأغذية.

اذكر بعض الأغذية التي تتغذى عليها.

  • حليب، ماء، بطاطا، لحم، بيض، ملح …

صنفها في الجدول المقابل حسب مصدرها.

مصدر نباتي

مصدر حيواني

مصدر معدني

خبز، بطاطا

لحم، بيض

ماء، ملح

 

نشاط 02: تصنيف الأغذية حسب الأصل.

 من أجل التعرف على أصل الأغذية التي نتناولها نقوم بانجاز التجارب التالية:

الملاحظة

التجربة

احتراق وتفحم السكر

أنبوب إختبار + سكر + التسخين

تطاير الملح وعدم تفحمه

أنبوب إختبار + ملح + التسخين

احتراق وتفحم الخبز

أنبوب إختبار + خبز + التسخين

تبخر الماء

أنبوب إختبار + ماء + التسخين

الاستنتاج:

  • السكر والخبز مواد غذائية قابلة للاحتراق لأنها من أصل عضوي، بينما الملح والماء فهي مواد غير قابلة للاحتراق فهي من أصل معدني.

تنقسم الأغذية التي نتناولها إلى:

  • أغذية من أصل عضوي: وهي أغذية قابلة للاحتراق مثل: الخبز، اللحم، السكر…
  • أغذية من أصل معدني: وهي أغذية غير قابلة للاحتراق مثل: الماء، الملح.

ملاحظة: تصنف الأغذية ذات الأصل العضوي إلى:

  • أغذية من مصدر نباتي: مثل الخبز.
  •  أغذية من مصدر حيواني: مثل اللحم.
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Pinterest
Reddit